绍兴加饭酒考点全景考点速记

科三 全国导游基础知识 · 饮食与特产 · 更新于 2026-10-16

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绍兴加饭酒的两大古称、历史年限与五大品质特征，是酒类知识点的高频考查对象！

核心考点

• 历史年限：拥有2300多年的悠久酿造历史。
• 两大古称：古代曾被称为“山阴甜酒”和“越酒”。
• 五大特征：色泽橙黄清澈、香气芬芳浓郁、滋味鲜甜醇厚、越陈越香、久藏不坏。
• 速记口诀：山阴越酒两千三，橙清香浓越陈甘。

易错点

练一道

速记提醒

记住特征“橙黄清澈、芬芳浓郁、鲜甜醇厚”，“甘润爽口”不是它！

说明：导游学霸是独立维护的练习系统，练习题为自编和改编内容，不隶属考试主管部门；考试大纲与要求以文化和旅游部及报考省份文旅部门发布的原文为准。