啤酒四个正确事实考点速记
科三 全国导游基础知识 · 饮食与特产 · 更新于 2026-10-16
一句话:“越陈越香、久藏不坏”是绍兴黄酒的特征,啤酒绝无此项特点,审题切勿错选!去练同类题 ›
啤酒的别称、分类、品牌与理化特性多选题常考!四个正确事实与经典排除项,一次全记住。
核心考点
啤酒四个正确事实速记:
- 事实一·别称:啤酒因营养价值极高,被誉为“液体面包”。
- 事实二·色泽分类:按色泽主要可分为黄啤酒和黑啤酒。
- 事实三·著名品牌:中国最著名的啤酒是青岛啤酒(始建于1903年)。
- 事实四·理化特征:营养丰富、高热量、低酒度。
- 排除陷阱:“越陈越香、久藏不坏”是浙江绍兴加饭酒(黄酒)的特有品质,绝对不是啤酒的特点!啤酒保质期相对有限。
- 记忆口诀:“液体面包黄黑分,青岛最著名,营养高热低酒度”。
易错点
“越陈越香、久藏不坏”是绍兴黄酒的特征,啤酒绝无此项特点,审题切勿错选!
练一道
关于啤酒原料、成分和分类,哪些说法正确?
- A. 被称为“液体面包”
- B. 按色泽可分为黄啤酒和黑啤酒
- C. 中国最著名的啤酒是青岛啤酒
- D. 具有营养丰富、高热量、低酒度的特点
- E. 越陈越香,久藏不坏
查看答案与解析
答案:A、B、C、D(被称为“液体面包”、按色泽可分为黄啤酒和黑啤酒、中国最著名的啤酒是青岛啤酒、具有营养丰富、高热量、低酒度的特点)
越陈越香,久藏不坏为绍兴加饭酒特点,故不选。
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