中国白酒五大香型代表酒特征考点速记

科三 全国导游基础知识 · 饮食与特产 · 更新于 2026-10-16

练科三同类题 →

五粮液和泸州老窖属于什么香型？西凤酒到底属于哪一类？白酒五大香型代表酒与感官特征秒杀！

核心考点

考点一：五大香型代表酒与核心特征

• 1. 酱香型：代表酒为贵州茅台酒、四川郎酒。特征：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久。
• 2. 浓香型（窖香型）：代表酒为四川泸州老窖特曲、四川宜宾五粮液。特征：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长。
• 3. 清香型：代表酒为山西杏花村汾酒。特征：清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净（一清到底）。
• 4. 米香型：代表酒为广西桂林三花酒。特征：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。
• 5. 兼香型（复香型）：代表酒为陕西西凤酒、湖北白云边、贵州董酒。特征：一酒多香、诸味协调。

考点二：记忆口诀

茅酱、泸浓、三花米、汾清、西凤兼！抓准关键词秒识别！

易错点

练一道

速记提醒

泸州老窖五粮液浓香；汾酒清香；三花酒米香；西凤酒兼香。

说明：导游学霸是独立维护的练习系统，练习题为自编和改编内容，不隶属考试主管部门；考试大纲与要求以文化和旅游部及报考省份文旅部门发布的原文为准。